Какая чуйка у собаки

Нюх собаки – наверное, самая удивительная и интересная ее способность. Обоняние собаки позволяет ей различать множество запахов, в том числе старых или на большом расстоянии. В этой статье мы поговорим о том, как именно работает этот орган чувств, сколько запахов различает собака и как можно проверить ее обоняние.
Обоняние собаки: общая характеристика
Известно, что собаки очень тонко чувствуют запахи. По запаху ваш питомец способен не только отыскать корм и обнаружить других животных на значительном расстоянии, но и определить знакомые это или чужаки, какого они пола, каково их физическое и эмоциональное состояние. С помощью обоняния собака различает огромное число предметов и свободно ориентируется на местности. Она постоянно ощущает запахи, и правильнее будет сказать – живет в мире запахов. Животные, которые в значительной мере полагаются на обоняние, называются макросматиками, и именно к этой группе принадлежат собаки. Люди же относятся к микросоматикам, то есть запахи мы в принципе ощущаем, но в целом больше ориентируемся на другие органы чувств.
В отличие от людей, собака чует запах с очень высокой точностью. Она способна ощутить наличие одной молекулы пахучего вещества в 1 литре воздуха или в 1 миллилитре воды. Установлено, что при благоприятных условиях собака чувствует запах на расстоянии до 1 км от их источников, а иногда даже больше. Если говорить о том, какое количество запахов могут уловить собаки, то цифра получается весьма значительной. Доказано, что они могут различать до 1 000 000 запахов.
Нюх у собак развит на столь высоком уровне за счет особенностей строения носоглотки и головного мозга. В частности, в голове животного все запахи четко дифференцируются по малейшим отличительным признакам. В смеси собака ощущает каждую «ноту» в отдельности, даже если какой-то запах сильнее, а другие слабее. Уже это показывает, во сколько раз нюх собаки сильнее человека, ведь мы чувствуем запах, например, духов или блюда в целом и не способны точно разбить их на ингредиенты, особенно если один из них перебивает остальные. Интересно, что собака не просто воспринимает запах сам по себе, но и способна определить его концентрацию, силу и свежесть. Исследования показали, что она различает запахи по давности с точностью в пределах 3-5 минут.
Для людей особенную важность представляет то, что у собак легко образуются условные рефлексы на запахи и отдельные их «параметры» (силу, давность, индивидуальность и др.). Это дает возможность успешно дрессировать четвероногих помощников и использовать их отличное чутье в самых различных целях.
Как работает обоняние собаки
Учитывая, какой точный нюх у наших питомцев, интересно разобраться, как устроен орган обоняния собаки и за счет чего он так хорошо работает. В целом обоняние собаки и человека функционирует по одной и той же схеме. Специальные рецепторы, находящиеся в глубине носовой полости, улавливают молекулы различных веществ в воздухе и формируют запаховые ощущения, передавая их в мозг. Эти рецепторы образуют обонятельный эпителий, и у собак его площадь составляет 250-400 кв. см (для сравнения – у человека обычно около 7-10 кв. см) и состоит из 125-224 миллионов обонятельных клеток. При этом сам слой эпителия у наших питомцев в 15 раз толще, чем у нас. Каждая такая клетка имеет большое количество тонких ресничек, что во много раз увеличивает обонятельную способность. Все это обеспечивает высокую чувствительность к мельчайшим частичкам запаховых веществ, находящихся в воздухе.
При этом собака намного лучше, чем человек, способна регулировать чувствительность своей обонятельной системы. Во-первых, она эффективнее управляет ноздрями. Во-вторых, может изменять дыхание, чтобы лучше чувствовать запахи. Обычно только около 5% вдыхаемого воздуха проходит над обонятельным эпителием, а более половины пахучего вещества просто абсорбируется в носовой полости. Поэтому, когда перед собакой стоит задача принюхаться, она делает более глубокие вдохи или несколько коротких подряд.
В обонятельной области молекулы пахучих веществ контактируют с ворсинками обонятельных клеток и вступают в физико-химические реакции с мембранами соответствующих нейронов. В зависимости от запаха, эти реакции бывают различной частоты, силы, амплитуды и продолжительности. Данные параметры поступают к нервным центрам обонятельных зон височной доли коры головного мозга. Здесь расположен так называемый обонятельный мозг, анализирующий полученную информацию и формирующий определенные запаховые ощущения, которые связываются с их источником. Таким образом, собака запоминает не просто запах, а запаховый образ.
Чутье собак: нижнее и верхнее
Как мы знаем, собаки без труда могут определить наличие следов другого животного или человека, понять, в какую сторону ведут следы, и проследовать по ним. Но как происходит этот процесс? Обнаружив след, собака, принюхиваясь, несколько раз пересекает его, как будто делая «восьмерку». Такие движения позволяют ей провести сравнение свежести, интенсивности и направления смещения запаховых частиц следа и грунта. В результате анализа животное понимает, как давно был оставлен след и в какую сторону он ведет. Далее собака начинает движение, наклонив голову вниз и следуя невидимым запаховым отпечаткам на земле. Соответственно, такой вид чутья называется нижним.
Совершенно иное поведение характерно для животного, почуявшего незнакомый запах или изучающего обстановку. В таких ситуациях собака обычно поднимает морду вверх и энергично втягивает в себя воздух, поворачивая голову и туловище против направления ветра. Эти движения помогают уловить запаховые частицы, которые приносят воздушные потоки, и определить источник запаха и расстояние до него. Такое чутье называется верхним, а сама способность улавливать запах на расстоянии – дальностью чутья. То, за сколько метров, собака почувствует тот или иной запах, в значительной степени зависит от целого ряда факторов: от собственно источника, от условий окружающей среды (сильный холод и жара, как и дождь и туман мешают обонянию).
Чутье собак: вопросы адаптации
Всем знакома ситуация, когда входя в помещение, мы чувствовали какой-либо сильный запах, а спустя некоторый промежуток времени переставали его ощущать. По-научному такой процесс называется обонятельной адаптацией, то есть это способность людей и животных приспосабливаться к восприятию различных запахов. Рассмотренный пример – случай отрицательной адаптации. Поскольку запах в помещении был очень сильным, мозг начал его просто игнорировать, чтобы он не мешал нам «работать» с другими запахами.
Данный принцип равно справедлив и для людей, и для собак. Но если для нас отрицательная адаптация не представляет особых проблем, то для животных она может привести к тому, что они просто перестанут чуять след. Как правило, собака начинает игнорировать запахи одной и той же концентрации, когда быстро идет по свежим следам и не отрывается от них. Чтобы избежать этого, животных приучают ходить по следу зигзагообразно (челноком). Так искомый запах становится то сильнее, то слабее, и отрицательной адаптации не происходит. Если вы хотите надрессировать свою собаку ходить по следу, имейте в виду эту особенность и научите питомца двигаться не прямо по следу, а как будто вилять вокруг него.
Добавим, что, помимо отрицательной адаптации, есть и положительная. Под ней понимается процесс, когда чувствительность рецепторов, напротив, повышается, что позволяет улавливать минимальные дозы пахучего вещества и работать со следами большой давности.
Проверка нюха собаки
Профессиональная проверка обоняния осуществляется при отборе собак в различные кинологические структуры, где очень пригождается столь уникальное чутье. В частности, собакам рады розыскные, поисково-спасательные, минно-розыскные службы. Собаки работают в командах по поиску и обнаружению наркотиков, взрывчатых веществ, оружия, боеприпасов и др. В таких случаях к проверке обоняния и отбору подходящих животных подходят с особой серьезностью. Однако рядовой владелец не ставит перед четвероногим другом столь ответственные задачи и может провести менее сложную проверку даже в домашних условиях, частично воспроизведя методики профессионалов.
Наиболее простой способ – размещение в разных местах на участке площадью 25 х 25 метров 5 кусочков мяса. По тому, все ли кусочки собака сможет найти и как быстро она это сделает, судят о ее обонянии. Несколько важных условий: на данном участке не должно быть других сильных запахов, а собака и ее владелец не должны иметь возможности подглядеть, где лежат кусочки.
Еще один способ, доступный для повторения в быту, – проверка способности отыскивать и выбирать небольшой апортировочный предмет из большого количества аналогичных предметов. Для этого сначала надо приучить собаку находить и поднимать вещь, брошенную у нее на виду в траву или невысокий кустарник (это нужно для того, чтобы она не искала предмет зрением, а переключилась на обоняние). Затем, уже непосредственно в ходе проверки на нюх, на виду у собаки подбрасывают небольшой предмет, имеющий запах хозяина или помощника, в кучу таких же по размерам и цвету предметов. Когда собак тестируют кинологи, общее количество предметов обычно доходит до 50-60. Животное оценивается по способности найти искомое, а также в целом по активности поиска. Если собака не проявляет никакого интереса к процессу, последующая дрессировка наверняка не принесет нужных результатов.
Другой способ из арсенала работников розыскных служб – проверка способности к обнаружению запахового следа. Практика показывает, что некоторые животные могут найти вещь по запаху, но взять след и идти по нему не способны. Для такой проверки два помощника прокладывают два следа с разницей в 25-30 метров. При этом второй помощник перед этим натирает обувь мясом или колбасой или подвязывает кусочки к подошве.
Дрессировщик подводит собаку к первому запаховому следу, отпускает для выгуливания и наблюдает за ее поведением. Большинство собак, имеющих развитое чутье, сразу же реагирует на запах: принюхиваются, определяют направление движения и делают попытку движения по следу. Если животное никак не среагировало на первый след, его направляют ко второму. Если и в этом случае тестирование завершилось неудачей, то такая собака не пригодна для розыскной службы. Если у вас живет щенок или молодая собака, вы также можете повторить подобный эксперимент: проложите след самостоятельно и посмотрите, сможет ли ваш питомец его взять.
Видео
Другие статьи цикла
- Зрение собаки и его проверка
- Слух собаки и его проверка
Источник
Но несмотря на отлично развитое чутье у собак и выдающиеся способности к различению запахов, далеко не все из них собака воспринимает одинаково хорошо. Как же развить нюх у собаки? Постараемся дать подробный ответ в этой статье.
Например, собака прекрасно различает запах масляной кислоты, содержащейся в прогорклом масле. Для того чтобы этот запах почувствовал человек, нужно по крайней мере 7 миллиардов молекул в 1 см2 воздуха, а для собаки — всего 9 тысяч молекул.
Хуже воспринимается уксусная кислота. А вот запах цветов легко распознается собакой, мало того — доставляет ей удовольствие. Однако собаководов больше всего интересует способность собак различать по запаху людей. Исследования показали, что можно искусственно моделировать запах человека. В его состав входят жирные кислоты: масляная, уксусная, пропионовая и другие.
Что влияет на на нюх собаки и на распространение запаха?
Многолетний опыт подтверждает данные научных изысканий: человек оставляет за собой ясно различимый для собаки след. Но его качество далеко не всегда одинаково. Состав и концентрация химических веществ на поверхности кожи у каждого человека своя. Чтобы правильно выдрессировать собаку, ее хозяин должен сначала разобраться в том, что, собственно, представляет собою запах.
По сути дела, он схож с любым текучим веществом. Из физики мы знаем, что любое тело при температуре выше абсолютного нуля испаряет во внешнюю среду молекулы. Интенсивность испарения зависит от величины температуры. Чем выше температура, тем интенсивность больше. Процесс испарения представляет собой эмиссию молекул и их рассеивание в пространстве.
В конце концов эти молекулы оседают на земле и различных предметах. Они-то и образуют запах: химические элементы раздражают различные участки слизистой носа собаки. Доказано, что собаки одинаково хорошо воспринимают вещества, дающие как кислотные, так и щелочные реакции. Качество запаха обусловлено целым рядом факторов.
Температура поверхности земли и различных предметов зависит от интенсивности солнечного освещения. Под действием солнечных лучей с поверхности земли испаряется влага. От интенсивности испарения зависит стойкость запаха. Особенно это заметно днем. Солнечные лучи вызывают активное испарение молекул различных источников — будь то предмет или след человека.
При сильном испарении молекулы быстро рассеиваются в воздухе, иногда поднимаясь на значительную высоту. Это ведет к быстрому ослаблению запаха. Ночью же все запахи гораздо более устойчивы. Охлажденная поверхность земли в это время испаряет гораздо меньше частиц. Происходит конденсация содержащихся в воздухе водяных паров, которые выпадают в виде росы и как бы консервируют запахи. Поэтому ночью след остается свежим гораздо дольше, чем днем.
Атмосферное давление также влияет на распространение запахов. Если оно понижается, интенсивность испарения возрастает — а значит, становится более легко уловимым для собаки и запах. При повышенной влажности и ветре собака легче возьмет след. Влажность, пожалуй — наиболее важный фактор. Идеальной погодой для выслеживания преступников следует считать моросящий дождь и туман, при которых влажность воздуха достигает максимума. А вот ливень нежелателен: он хотя и обеспечивает высокую влажность, но смывает следы. Частички запаха при этом попросту впитываются вместе с водой в землю.
Ветер же может как помогать, так и мешать чутью собак — в зависимости от направления и скорости. С одной стороны, он способствует разреживанию и распылению молекул, ослабляя запах, с другой — повышает интенсивность испарения с поверхности земли и предметов. В этом случае, однако, след быстро теряет свежесть. Вот и все, что можно сказать о тех важных факторах, которые должен принимать в расчет хозяин собаки, если он собирается тренировать ее на открытом воздухе.
Запах человека обусловлен обменом веществ во всех его органах и тканях. Продуктами этого обмена становятся различные выделения: пот, жир, жидкости, газы, частички омертвелой кожи. Все это составляет, так сказать, общий контур запаха человека, который далее распадается на специфические оттенки: дыхания, потения, кожного дыхания и «местные» запахи — от подмышек, головы, ладоней, ног, половых органов.
Кроме того собака чует и запах того окружения, в котором живет и работает человек — например, мебели или орудий труда — не говоря уж о косметике.
Самым распространенным способом выработки обоняния и развития нюха у собак является их обучение распознавать следы человека. Поэтому необходимо помнить все компоненты, образующие их запах.
Помимо индивидуального запаха конкретного человека след содержит сопутствующие запахи, возникающие при перемещении людей в различных средах: в поле, лугу, лесу, городе и т.п. Эти запахи возникают из-за нарушения структуры почвы при ходьбе, повреждения растений, уничтожения микроорганизмов. Сопутствующие запахи никак нельзя игнорировать: часто они так сильны, что заглушают индивидуальный запах человека.
Если вы хотите, чтобы ваш питомец хорошо брал след, начинать развивать чутье у собаки необходимо как можно раньше. Ухаживая за щенком, систематически готовьте его к будущей «профессиональной» деятельности. Старайтесь, чтобы даже в играх он как можно чаще использовал чутье. Любимую еду (например, мясо) или игрушку прячьте в густой траве и всячески поощряйте их поиск. Прячьтесь и сами, например, за дерево или куст, чтобы щенку пришлось находить вас по запаху. Приучайте щенка к команде «Иши!». Важно, однако, не переусердствовать и не зайти слишком далеко, иначе ваш щенок потеряет вкус к игре.
К распознанию же конкретных следов следует приучать уже почти взрослую собаку — когда становится возможным выбор подходящей мотивации. Для некоторых собак это лакомство, для иных — любимая игрушка, иногда — то и другое вместе. Для третьих же — сам хозяин, и тогда приходится работать с помощником. Одна собака не похожа на другую, и поэтому наиболее важны именно первые шаги. Выбор мотивации становится решающим фактором: в случае ошибки вас ждет длинная цепь неудач.
Методика развития чутья, нюха у собак
На всякий случай напомним важнейшее правило любой дрессировки собак: постепенный переход от простого к сложному. Собака — хищник, а потому — ночной зверь. Ее активность возрастает в сумерках и перед рассветом. Следовательно, для дрессировки лучше выбрать утренние или вечерние часы. Позаботьтесь об удобном месте: это может быть луг или редкий подлесок. Не забудьте и о климатических условиях. Побудить собаку к поиску следов проще всего, рассыпав по земле кусочки пищи. Хорошо подойдет мелко порезанное нежирное мясо или вареная говяжья печенка.
Печенку мы рекомендуем не потому, что собаки обычно предпочитают ее мясу, а потому, что она легче крошится. При прокладывании следа необходима хорошая ориентация на местности. Если речь идет о вашем собственном следе, это правило важно вдвойне. Начало следа обозначьте колышком, прутиком или большим камнем. Ни в коем случае не используйте для этого свою одежду или предметы личного пользования! Установите, в каком направлении дует ветер, и с учетом этого наметьте подходящий ориентир. Ветер должен дуть сбоку или в спину.
Первый след никогда не прокладывается против ветра!
Рядом с колышком делается так называемый «наступ». Поверхность площадью примерно 3/4 м тщательно утаптывается, и по ней разбрасываются кусочки мяса. Только не слишком сильно работайте ногами — иначе вы повредите почву. Все это нужно для того, чтобы собака на первых порах основательно «распробовала» запах и могла без труда отыскивать его и дальше.
Затем нормальным шагом направляйтесь к заранее выбранному ориентиру, оставляя в каждом следе (или даже и между ними) кусочек мяса. Длина первого следа не должна превышать 10-15 м. В конце следа положите кусочек бумаги или ткани, на котором оставьте куски мяса побольше. Собака в это время должна быть привязана неподалеку, с тем чтобы она могла наблюдать все ваши действия. Если приманкой служит еда, собака должна быть голодна.
Заранее приучите своего пса к ошейнику с коротким поводком, который он будет носить только при работе со следом. Длинный поводок будет сильно мешать. Даже на первых порах собака должна самостоятельно определять направление следа. Поэтому к следу подводите ее непременно сбоку, а не от начала к концу. Естественно, во время первых тренировок собака будет собирать и съедать кусочки мяса, которые ведут ее по следу.
Ваша задача — руководить ею и побуждать к поиску. Следите, чтобы ваш пес не бегал взад-вперед по следу и не отвлекался. Используйте при этом команды «Ищи!» и «След!». Во время работы собаки на «наступе» не торопите ее. Вообще вся подобная дрессировка должна вестись спокойно и сосредоточенно. Окрики и попытки подогнать собаку ни к чему хорошему не приведут. В конце следа разрешите собаке не торопясь доесть мясо, похвалите ее и поиграйте с ней.
Один-единственный след, пусть даже повторяемый собакой три раза в неделю — это не дрессировка. На каждом занятии коротких цепочек следов должно быть как минимум несколько. Если вы хотите добиться серьезных успехов, работайте с собакой ежедневно или хотя бы через день. Постепенно уменьшайте поверхность «наступа» и количество разбросанного мяса; увеличивайте интервалы между лежащими кусочками.
В дальнейшем оставляйте мясо только в конце следа, завернутым в бумагу или тряпку. Со временем и вовсе уберите мясо, положите в конце следа какой-либо предмет, а собаку поощрите лакомством из собственных рук. Вначале короткий и прямой, след удлините, сделайте повороты и петли. Далее повороты должны становиться все круче, от тупых углов при изгибах следа переходите к острым. Оставляйте на следе все больше предметов, уменьшайте степень его свежести.
Начинайте изменять тип местности и облик следа. Особенное внимание уделите переходу от одной местности к другой. Его необходимо отрепетировать отдельно, так как разные участки местности имеют собственные запахи, что создаст для неопытной собаки серьезные трудности. Поэтому при смене места усиливайте запах, несколько раз топая ногой при каждом шаге.
Еще один важный момент — работа собаки на поворотах и изломах следа. Начинающие собаководы часто неловким управлением приучают своего пса игнорировать изгибы. Со временем собака не будет их повторять уже не из-за неудобств короткого поводка, а по привычке. Гораздо лучше тщательным нанесением следов и особым притопыванием на поворотах облегчить собаке работу, но зато уж следить, чтобы все изломы следа она повторяла до конца.
Совершенно недопустимо обозначать повороты палками и другими предметами. Собака сосредоточит внимание именно на них, а не на точном прохождении следа. Разумеется, на поворотах ни в коем случае нельзя дергать за поводок, тянуть или подпихивать собаку. Пес очень быстро привыкнет к подобному обращению и перестанет работать самостоятельно.
Если собака игнорирует повороты, что бывает довольно часто, необходимо проложить свежий след, сократив его протяженность, упростив общий контур и усилив как запах на изломах, так и их число. Работа с коротким поводком, как правило, является слабым местом собаковода. Длина поводка не должна превышать 7-10 м, а обращаться с ним необходимо так, чтобы ни в коем случае не стеснять движений собаки. Когда пес идет по следу, поводок должен немного провисать или быть несильно натянут над спиной собаки. Не должен он мешать и дрессировщику.
Перебирая руками, он уменьшает длину поводка или наоборот увеличивает ее, давая поводку проскользнуть между пальцами. Послушно идти за собакой можно, лишь предварительно убедившись, что она действительно взяла след. Дистанцию между вами и ею регулирует длина поводка. Сопровождая собаку, нельзя идти по следу, но на шаг от него с подветренной стороны. Идти за собакой можно только шагом. Бегать не нужно, это скажется на точности прохождения следа.
Особая осторожность необходима на поворотах, если поводок удлинен. Ни за что нельзя допускать, чтобы собака запуталась в нем. Поднимите поводок повыше, если вашему псу придется вернуться немного назад, чтобы проверить след. Если по поведению собаки видно, что она упустила след на повороте, повторите команду поиска и наберите поводок, когда собака повернет назад. Одновременно сделайте и сами несколько шагов, с тем чтобы вернуться на то место, где след еще был ясен. Таким образом вы облегчите собаке корректировку и приучите ее в случае потери следа немедленно возвращаться обратно.
Не стоит прокладывать следы одинаковой длины и конфигурации с одним и тем же расположением предметов. Собака в этом случае работает с меньшим интересом. Постепенно изменяйте протяженность и степень свежести следа, не забывайте и о перемене местности. Каждая собака будет рада увеличению разнообразия следов, что проявится в ее повышенном внимании.
Если опыты с собственным следом демонстрируют хорошие результаты, вам не составит труда перейти к распознаванию чужих следов. Первый такой след лучше попросить проложить хорошо знакомого собаке человека: кого-нибудь из близких или друзей дома. Затем интересно попробовать поработать со следом совершенно незнакомого человека. Собака берет конкретный след, руководствуясь врожденной способностью к дифференциации запахов. Наша задача — помочь ей развить эту способность. Хорошо помогает тренировка в распознании не только следов, но и предметов. Пока вы натаскиваете собаку на собственный след, учите ее отличать ваши предметы от любых других. Когда же она освоит это упражнение, переходите к распознанию чужих вещей. Здесь тоже необходимо идти от простого к сложному. План занятий мог бы выглядеть так:
- распознание принадлежащей вам вещи среди предметов одного и того же незнакомого запаха;
- распознание вашей вещи среди предметов, имеющих два разных незнакомых запаха;
- распознание вашей вещи среди предметов, каждый из которых имеет свой незнакомый собаке запах.
Все предметы, с которыми работает собака, должны быть изготовлены из одного и того же материала и иметь одинаковые сопутствующие запахи: речь может идти о выборе одного ботинка, шляпы, платья из нескольких ботинок, платьев и шляп. Цель этих опытов — всемерное развитие способности собаки к дифференциации запахов, столь необходимой ей при работе с чужим следом. От подобных опытов можно затем перейти к распознанию людей по запаху принадлежащих им вещей.
Источник