Каких собак вывели на еду
Основная порода собак для употребления в пищу в Корее – Нуреонги, или корейская съедобная собака, которая отличается от тех пород, которые содержатся в качестве домашних животных. Тем не менее, в 2015 году в СМИ были сообщения, что в пищу в Корее, кроме породы нуреонги, употребляются и многие другие породы собак, включая и бывших домашних питомцев. Различные породы собак также едят во многих других частях Восточной и Южной Азии, в том числе в некоторых регионах Китая и Филиппин.
Регулярно едят собачье мясо в Корее лишь небольшой процент населения, несмотря на то, что, по крайней мере, один раз в своей жизни собак пробовали до 30% южнокорейцев. В Корее существует большой музыкальный коллектив людей, которые выступают против практики употребления мяса собак. Однако у этого мяса есть и большая группа сторонников, которые выступают за сохранение традиционной культуры Кореи с ее многовековой историей.
Согласно службе новостей BBC, в 2003 году в Корее приблизительно 4000-6000 ресторанов предлагали супы, приготовленные из мяса собаки. Эти супы стоят около 10$, а блюда из мяса собаки на пару с рисом – около 25$. BBC утверждает, что в год на корейских кухнях употребляется до 8500 тонн собачьего мяса.
Собачье мясо наиболее часто употребляется в течение летних месяцев, в виде супов или рагу. Считается, что подобные супы обеспечивают хорошее здоровье, уравновешивая жизненную энергию тела.
Международное внимание
В 1988 году правительство Южной Корее призвало своих граждан во время летних олимпийских игр в Сеуле не употреблять мясо собаки, чтобы избежать огласки. Также на это время были закрыты все рестораны, где подавались наиболее популярные блюда из мяса собак, чтобы улучшить имидж страны. Тем не менее, в 1998 в обзорной статье сообщалось, что, несмотря на официальный запрет правительства в течение десяти лет, почти 20000 ресторанов продолжали готовить блюда из мяса собак.
Дискуссии на эту сложную для страны тему снова разгорелись в 2001 году во время чемпионата мира по футболу. Организаторы чемпионата под давлением группы по защите прав животных потребовали, чтобы правительство Кореи нашло возможные пути решения вопроса. Движение по защите прав животных побудило людей к бойкоту, если правительство не запретит продажу собачьего мяса в ресторанах Сеула. Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию.
Дискуссии об употреблении мяса собак в Корее
Некоторые люди в Корее, которые едят boshintang (переводится как “бодрящий суп”), полагают, что он обладает лечебными свойствами, и, в частности, повышает мужскую энергию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует.
Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо.
Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.
В последнее время некоторые корейцы изменили свое отношение к пище из собачьего мяса и считают ее “ненужной жестокостью”. Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Тем не менее, корейские националисты защищают традиционные блюда корейской кухни и обвиняют активистов по защите животных в принуждении к “вестернизации”. Опрос министерства сельского хозяйства Кореи в 2007 году показал, что 59% корейцев в возрасте до 30 лет не хотят есть собак. 62% людей из этой же возрастной группы заявили, что они считают собак домашними животными, а не едой. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами.
Популярное на этой неделе
Источник
Какие породы собак едят в Корее? Данным вопросом задаются многие европейские жители. В принципе, негативное отношение к употреблению собачьего мяса вполне объяснимо. Ведь для русского человека собака больше, чем друг. У нас эти животные являются главными героями любимых кинолент, служат поводырями и спасателями, охраняют дом от незваных гостей. Кстати, защитники прав животных всего мира также считают действия корейцев неправомерными.
Однако, если разобраться, все люди (кроме вегетарианцев) употребляют в пищу мясные блюда. Свинина, говядина, крольчатина, куриное мясо – все это также когда-то радовалось жизни, грелось на солнышке, заботилось о потомстве. Так почему же актуален вопрос только о том, какие породы собак едят, а не например, каких кур или гусей? В связи с этим, напрашивается вывод, что осуждать действия корейцев могут лишь вегетарианцы, которые совершенно не употребляют мяса. Остальным же лучше понять, что культуру и традиции других народов также стоит уважать, независимо от того, насколько для нас это приемлемо.
Какую породу собак едят корейцы
Не следует думать, что в Корее едят всех собак без разбора, и каждая дворняжка может стать ужином или обедом голодного гомо сапиенса. Совсем нет, своих домашних питомцев корейцы очень любят и ни за что не станут употреблять в пищу. Для этого существуют специальные пищевые собаки. Помимо этого, следует знать, что официально продажа собак в Корее под запретом. Это мясо считается деликатесом и лекарством, поэтому просто так его не продадут, а уж тем более не подадут в ресторане вместо курицы или телятины. Сами азиаты и то не могут позволить себе употреблять его ежедневно, хоть и считают очень вкусным.
Как содержат пищевых собак
На вопрос о том, какие породы собак едят в Корее, многие отвечают: чау-чау. Это не совсем верно, хотя эту породу также используют для еды, но намного реже. Еще в древние времена большой популярностью пользовались собаки без шерсти – шолоитцкуинтли. Сейчас собак для еды выращивают на фермах, так же как свиней или коров. Забивают их, как правило, в возрасте от 6 месяцев до года. Считается, что мясо животного именно в этот период обладает наибольшей ценностью.
Каких собак едят в Китае? В принципе, тех же, что и в Корее. Наиболее мясной породой являются нуреонги. Они слегка похожи на чау-чау. Следует отметить, что корейцы не рекомендуют использовать в пищу мясо неправильно питавшейся собаки или приготовленное не по технологии. Они уверяют, что такой продукт не только не обладает пищевой ценностью, но и может быть вреден для здоровья. Поэтому очень важно понимать, именно каких собак едят. Вдруг и в России когда-либо изменятся гастрономические предпочтения.
Полезные свойства собачьего мяса
Разобравшись в том, какие породы собак едят, требуется понять, что же особенного в собачатине, что она так высоко ценится азиатами. Это мясо считается продуктом, способным сбалансировать внутреннюю энергию, наладить пищеварение, насытить организм витаминами А и В. Блюда из собачьего мяса называют пищей долголетия. Собачий жир используется для лечения простуды, болезней легких, кожных заболеваний, а также при болях в мышцах.
Свадебное блюдо из мяса собаки
Для приготовления оригинального для русского человека деликатеса понадобится:
- мясо пищевой собаки – 3 кг;
- уксус – 300 мл;
- чеснок – 0,5 кг;
- лук – 3 гол.;
- томатный соус – 500 мл;
- зеленый стручковый перец – 300 г;
- печеночный паштет – 500 г;
- ананас – 1 шт.;
- вода – 1,5 л;
- черный перец;
- острая перечная приправа;
- лавровый лист, соль.
Забивают собаку среднего размера, опаливают шерсть и снимают шкуру, пока она еще горячая. Срезают с тушки мясо и измельчают его кусочками примерно по 2 см. Далее делают маринад. Для этого смешивают уксус, давленый чеснок, черный молотый перец и острую перечную приправу. Готовым маринадом заливают мясо и дают постоять 2-3 часа. По истечении времени мясо достают из маринада, слегка отжимают и обжаривают в большом количестве масла на большом открытом огне. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавляют нарезанный крупными кольцами лук и ананас. Продолжают жарить еще несколько минут до мягкости продуктов. После этого добавляют томатный соус, горячую воду, зеленый перец и лавровый лист. Накрывают крышкой. Зарывают котел в горячие угли и оставляют до тех пор, пока мясо не будет мягким. В конце добавляют паштет и тушат еще 5-7 минут. Собачье мясо в этом блюде иногда меняют на баранину, однако это значительно меняет вкус блюда, причем не в лучшую сторону.
Источник
Любая собака может быть опасной в руках безразличного человека. При отсутствии правильной дрессировки воспитания и агрессии, вряд ли может вырасти уравновешенная и дружелюбная собака.
А, если ко всему вышеперечисленному добавить зверские и жестокие ДНК, можете себе представить, что может произойти❗❓
Представляю самых больших и опасных пород собак, выведенных человеком. Поехали????
собака выведенная человеком
1. Американский Бандог. Это сторожевая собака, которую вывели, скрестив питбуля и стаффа с мастиффом. По задумке людей, которые выводили эту породу, она должна идеально подходить для собачьих боёв.
собака породы Бандог
Бандог имеет прекрасное здоровье, мощные мышцы и скелет, это очень массивная собака, глядя на которую можно действительно испугаться по-настоящему. Собаки этой породы очень активные и беспощадные в ярости. Если ты любитель собаковод, то эта собака точно не для тебя! Бандогом постоянно нужно заниматься и воспитывать его.
Если ты любитель собаковод, то эта собака точно не для тебя!
Каждый день эта порода усовершенствуется. Заводчики постоянно экспериментируют, скрещивая бандогов с другими породами.
2. Неаполитанский мастиф. Эта порода боевых собак является очень древней. Впервые она зафиксирована в Римской империи, там они участвовали в сражениях на арене.
неаполитанский мастиф.
Прародителями данного вида являются древние боевые собаки, но на сегодняшний день чаще используется как сторож. Сочувствую тем людям, которые решат вломиться в дом без разрешения хозяина.
Если ты решишь завести себе эту породу собак, то должен знать, что у них постоянно течёт слюна, которая при тряске оказывается на потолке.
Под весом и мощью этой собаки у соперников и грабителей просто нет шанса. Владельцы неаполитанского мастифа также заметили, что собаки очень умные и ревнивые настолько, что могут стать агрессивными.
Если ты решишь завести себе эту породу собак, то должен знать, что у них постоянно течёт слюна, которая при тряске оказывается на потолке. Также организм устроен так, что собака склонна к постоянному газообразованию даже во время правильного кормления. Так что имей это ввиду!
3. Аргентинский дог. Класс служебной собаки. Предназначен для охоты, так как этот дог очень выносливый и может долго гнаться за кабаном, а в схватке легко его может завалить.
аргентинский дог
Аргентинский дог имеет мощное и крупное тело с мышцами и большой челюстью. Шерсть у него красивого белого цвета.
Второе название этой породы белый пёс Кордобы. Вывел данную породу Антонио Норес Мартинес. Для скрещивания, он очень внимательно выбирал подходящих собак. Чтобы получить дога в таком виде, каким его сейчас мы знаем, он скрестил кордовского дога, боксера, бультерьера, ирландского волкодава и бульдога, а и чуть не забыла про большую белую пиренейскую собаку.
…для своего любимого хозяина эта собака ласковая и нежная.
Собака получилась храбрая и отважная, она будет настоящим другом и компаньоном своему хозяину. Если коротко описать эту породу собак скажу, что это собака-убийца. Для подтверждения стоит всего лишь раз взглянуть на его размеры и грозный вид. А для своего любимого хозяина эта собака ласковая и нежная.
4. Доберман. Данная порода была выведена Фридрихом Доберманов в Германии, в середине 19 века. Порода получилась злобной, бесстрашной, но выносливой и молниеносной реакцией.
доберман белый альбинос
…чужих детей они не любят, но могут потерпеть
Выводя породу, он хотел получить настоящую бойцовскую собаку. Доберман не приспособлен к морозам. Имеет черно-коричневый окрас, хотя существуют и белые доберманы. Их ещё называют альбиносами, из-за того, что порода подверглась генетической мутации.
Они очень любят обниматься и целоваться со своим хозяином и домашними. А вот чужих детей они не любят, но могут потерпеть. Когда же дома никого нет бесконечно воют и лают.
5. Канарский дог. Самый первый предок данной породы – аборигенная вымершая порода Бародино махеро. Порода появилась ещё до нашей эры на острове Тенериф. На островах канарский дог помогал пасти скот, был охранником семьи и участвовал в боях до тех пор, пока их не запретили в середине прошлого века. Плюс для хозяев этой породы – это отсутствие подшёрстка у данного вида собак. Следовательно, шерсти от него, как от миниатюрной собачки.
Канарские доги ни дня не могут обойтись без прогулок и активных игр. Хозяин это должен учитывать, если не хочет, чтобы у его питомца начался рахит
Большой и маленький канарский дог
Канарские доги ни дня не могут обойтись без прогулок и активных игр. Хозяин это должен учитывать, если не хочет, чтобы у его питомца начался рахит.
6. Питбультерьер. Первая и самая основная цель выведения этой породы было участие в смертельных боях между собаками. Спустя какое-то время собаку приучили к охоте и спасению людей. Поэтому данная порода запрещена в странах Евросоюза и Австралии.
питбуль
Питбули игривы и непоседливы, уверенные в себе и понимают свою силу, мудрые и внимательные…
При правильной дрессировке и повышенной активности собака очень миролюбивая, любящая детей. В 1900 году Джон Колби из Ирландии вывел чистокровных питбулей, которые жили в Италии, Ирландии, Англии и Голландии. Питбули игривы и непоседливы, уверенные в себе и понимают свою силу, мудрые и внимательные. В городских квартирах хорошо себя чувствуют при условии постоянных физических нагрузок на свежем воздухе. Очень подходят спортивным людям.
7. Кане-Корсо. Самый ближайший предок этой породы собак – это тибетские доги. Взгляни на этого пса вблизи и по телу сразу побегут мурашки. С первого взгляда собака вызывает страх и уважение.
Эта порода чуть не исчезла во время Второй мировой войны. Но благодаря Джованни Ниццоли, который нашёл силы и возродил породу.
собака породы кане корсо
Первые упоминания об этой породе датируются началом Римской империи. В те времена, кане-корсо часто использовали как охранника жилища и скота.
Затем породу смешали с кельтскими борзыми, полученная порода использовалась для перегона скота. Возможно, из-за этого в ДНК Кане-корсо осталась одна очень интересная особенность – это преданность одному хозяину и одной семье до конца своей жизни.
Эта порода чуть не исчезла во время Второй мировой войны. Но благодаря Джованни Ниццоли, который нашёл силы и возродил породу. Собака чрезвычайно красивая, ты только посмотри в эти глаза.
Они умные и внимательные только, к сожалению, живут не долго, около 11 лет. Пройдя школу кинолога, эту породу часто используют в качестве телохранителя.
===========================================================
Если согласен, что характер собаки сильно зависит от того, насколько сильно любит его хозяин – тогда ставь лайк и не забудь подписаться!
Источник
Собаки живут рядом с человеком уже не одну тысячу лет. За столь длительный период смогли вывести огромную разновидность псов. На сегодняшний день известно более четырёхсот различных пород. Но как же они появляются, и кто занимается их выведением?
Как появляются новые породы собак?
Создавая новую породу, селекционеры сперва подбирают подходящие стандарты. Всё изначально продумывают и записывают, думают, стоит ли вообще включать эти признаки. Часто случается, что похожая порода уже есть или внешность может играть плохую роль в здоровье собаки. Самый наглядный пример – бульдоги. Из-за неправильного строения морды у них есть проблемы с дыханием (хрипы).
Следующий этап – подбор подходящих пород для скрещивания. Важно, чтобы собаки были примерно одного роста и размера, иначе самка не сможет выносить щенят. Из родившегося потомства выбирают лишь двух самых крепких и которые уже обладают кое-какими признаками. Их скрещивают между собой. Так отбор повторяется каждый раз, пока не родятся щенята, которые полностью подходят под стандарты. Обычно этот период занимает от 20 до 50 лет.
И закрепляющий момент – регистрация породы. Это очень долгий процесс, который часто занимает несколько лет. Только после того, как выдадут действительные документы и будет пройдена регистрация.
Кто занимается выведением новых пород?
Селекция – это наука, которая занимается изучением и выведением новых пород и видов животных. Именно люди из этой области и заняты этим вопросом. Благодаря высокому развитию науки и техники селекционеры теперь могут выводить самые разнообразные и необычные породы. Сегодня их созданием занимаются различные клубы, ассоциации, питомники, кинологические организации и т. д.
Заняться селекцией новых пород можно даже дома. Однако это сделать достаточно сложно – большая вероятность, что родится нездоровый помёт или же не удастся добиться желаемого результата. Поэтому многие советуют предоставить это дело селекционерам.
Для чего это делают?
Занимаясь созданием новой породы, селекционеры стараются выводить собак с крепким и максимально хорошим здоровьем, а также пытаются облегчить за ними уход. Сегодня многие специалисты стремятся к созданию «совершенной» породы без недостатков, устойчивую к заболеваниям. К примеру, собак, на которых не действуют укусы клещей.
Кроме того, селекционеры пытаются лучше развить и полезные свойства собак в зависимости от их «специализации»: улучшают нюх у ищеек, выносливость у упряжных псов, выводят новых собак-поводырей с улучшенными качествами.
Проблемы новых пород
Хоть генетика сейчас и развита на очень высоком уровне, до конца она еще не изучена. Ни один хороший селекционер не способен предугадать, что же будет в итоге. Некоторые породы выводятся быстро и безо всяких усилий. Другие – не приспосабливаются и погибают, даже несмотря на то, что на их создание потребовалось гораздо больше сил и терпения.
Сегодня многие заводчики скрещивают собак с другими совершенно разными породами ради своей же выгоды. Однако они не понимают, что это может быть очень опасно. Заводчики просто не увидят никаких желаемых признаков, или же щенки и самка просто погибнут.
Для выведения пород также требуются и немалые вложения. Чтобы начать заниматься селекцией, необходимо иметь деньги для содержания около пятидесяти щенят. Еще надо учитывать, что признание новой породы официальными организациями – процесс очень долгий. Решение о том, является ли собака представителем новой породы или неудачной селекцией, занимает часто долгие годы.
Источник