Мука из курицы в корме для собак

«Мука животного происхождения» (Animal Feed Meal) — продукт кормового класса (используется для откорма скота), полученный методом рендеринга из разных источников животного белка. Бывает рассыпной и гранулированный, а также делится на виды: мясная мука (Meat Meal), костная мука (Bone Meal), мясо-костная мука (Meat and Bone Meal), кровяная мука (Blood Meal) и мука из гидролизованного пера (Feather Meal). По названию ингредиента невозможно понять, из смеси каких видов животных или птиц он сделан.

Чаще всего сырьём для муки животного происхождения служат непищевые отходы, получаемые в ходе переработки убойного скота, кроликов и птицы. К сожалению, в составе такого сырья могут быть и «4-D»-источники животного белка. Состав смеси колеблется от одной партии муки к другой, что не гарантирует стабильности готового корма по содержанию компонентов.

Муку животного происхождения или её виды можно встретить в наиболее дешёвых собачьих и кошачьих кормах. Иногда она указана на упаковке в виде микса ингредиентов: сначала идёт общее название, а потом пояснения производителя, какие именно виды муки входят в смесь. Но даже такое хитрое описание не улучшает качество исходного продукта.

В Российской Федерации состав мясо-костной и мясной муки, предназначенной для кормовых целей, регулируется ГОСТом. Он предусматривает определение в каждой партии товара процентного содержания протеина, золы, углеводов и жира, а также её проверку на содержание токсичных примесей и патогенных микроорганизмов. Наличие последних в продукте приводит к выбраковке всей партии. Подобные регулирующие стандарты существуют и во всех развитых странах мира.

И всё же даже при надлежащем контроле, мясная мука неизвестного происхождения не становится качественным ингредиентом в кормах для домашних животных и представляет собой наименее ценный источник животного белка. Цена на него невелика, и производителям удается успешно экономить, добавляя его в рационы.

Тем не менее, есть большая группа ингредиентов более высокого качества, которые условно относятся к понятию «мука животного происхождения». Все они являются высушенными и измельчёнными продуктами из тканей конкретных животных и птиц («мука из курицы», «мука из говядины», «мука из кролика» и т.п.). В наименовании этих ингредиентов чётко указан и вид животного/птицы, и тот  из которых он изготовлен, и мы хотя бы можем понять, какой вид белка содержится в его составе. Точно так же, по «прозрачности» наименования каждого отдельного компонента, может быть оценена и мука из субпродуктов.

×àùå âñåãî, îïèñàííûå íèæå ïðîäóêòû ïðèñóòñòâóþò â êîðìàõ ýêîíîì è ïðåìèóì êëàññà.

Íåêà÷åñòâåííûé êîðì ìîæåò áûòü ïðè÷èíîé âîçíèêíîâåíèÿ ïðîáëåì ñî çäîðîâüåì è îáùèì óõóäøåíèåì ñîñòîÿíèÿ æèâîòíîãî.

Ðàññêàæó î íåêîòîðûõ ïðîäóêòàõ êîòîðûå ÷àùå âñåãî âñòðå÷àþòñÿ âî ìíîãèõ êîðìàõ è ÿâëÿþòñÿ íåæåëàòåëüíûìè.

Êóêóðóçà è ïøåíèöà

Ñàìîå ðàñïðîñòðàí¸ííîå ýòî êóêóðóçà è ïøåíèöà.

Äâà ñàìûõ äåøåâûõ íàïîëíèòåëÿ, êîòîðûå â ðàçû óìåíüøàþò ñòîèìîñòü êîðìà.

Îáà ïðîäóêòà î÷åíü ïëîõî óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì æèâîòíîãî.

Êóêóðóçà èìååò âûñîêèé ãëèêåìè÷åñêèé èíäåêñ, ïðÿìîé ïóòü ê äèàáåòó è îæèðåíèþ. Âèòàìèíû èç êóêóðóçû òàê æå íå óñâàèâàþòñÿ ñîáà÷üèì îðãàíèçìîì.

Ïøåíèöà (â êîðìàõ ÷àùå âñåãî ýòî ïøåíè÷íàÿ ìóêà) îáëàäàåò î÷åíü íèçêîé ïèòàòåëüíîé öåííîñòüþ.  êîðìàõ åå èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå êëåÿ (ïøåíè÷íàÿ êëåéêîâèíà), ÿâëÿåòñÿ ñâÿçûâàþùèì êîìïîíåíòîì êîðìà.

Òàê æå äàííûå êîìïîíåíòû ïðèñóòñòâóþò â êîðìàõ ïîä íàçâàíèÿìè êóêóðóçíûé ãëþòåí, êóêóðóçíàÿ êðóïà, êóêóðóçíîå ìàñëî, ïøåíè÷íàÿ ìóêà, ïøåíè÷íûé áåëîê.

 îáùåì è öåëîì, åñëè âû âèäèòå â ñîñòàâå êîðìà êóêóðóçó èëè ïøåíèöó (à ÷àøå âñåãî ýòè ïðîäóêòû èäóò â êîðìàõ â äóýòå), òî ñìåëî âûêèäûâàéòå òàêîé êîðì â ïîìîéêó.

Ñîÿ

Äàííûé ïðîäóêò áîãàò áåëêîì, à òàê æå î÷åíü äåøåâûé. Òàê ÷òî, çàìåíèòü èì ìÿñî â êîðìå ãåíèàëüíàÿ èäåÿ.

Òîëüêî âîò ìàëî êòî çíàåò, ÷òî ñîÿ ÷àñòî âûçûâàåò àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè, òÿæåëî ïåðåâàðèâàåòñÿ ó ñîáàê è êîøåê, ìîæåò âûçûâàòü îáðàçîâàíèå ãàçîâ.

Òàê æå ñòîèò îïàñàòüñÿ êîðìîâ ãäå åñòü òàêèå èíãðåäèåíòû êàê ñîåâîå ìàñëî è ñîåâûé áåëîê.

Äàëåå áîëüøîé ïóíêò ïî Ìóêó

Ìÿñíàÿ ìóêà

×àùå âñåãî, â êîðìå íå óêàçûâàåìñÿ èç êîãî è èç ÷åãî ñäåëàíà äàííàÿ ìóêà.

Èíòåðåñíî òî, ÷òî åñëè â êîðìå íàïèñàíî «ìóêà èç ÿãí¸íêà», òî ýòî íå ãàðàíòèÿ ïðèñóòñòâèÿ ìÿñà â êîðìå. Âåäü ÿãí¸íîê ýòî íå òîëüêî ìÿñî, íî è ïîòðîõà, øêóðà è êîñòè. Âîò òàê ïðîèçâîäèòåëè íåäîãîâàðèâàþò î ñîñòàâå êîðìà.

Òàê æå, òàêóþ ìóêó ÷àñòî äåëàþò èç òåë óáèòûõ è áîëüíûõ æèâîòíûõ.

×àùå âñåãî â êîðìàõ ïðèñóòñòâóåò íèçêîêà÷åñòâåííàÿ ìÿñíàÿ ìóêà, è ïðîèçâîäèòåëü íå ðàñêðûâàåò èç êîãî îíà ñäåëàíà, è ê êàêîì êîëè÷åñòâå íàõîäèòñÿ â êîðìå.

Ìóêà èç çåðíîâûõ, ìóêà èç ñóáïðîäóêòîâ, ìóêà èç ðàñòèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ è òàê äàëåå.

Ôó! È åù¸ ðàç Ôó!

 99% ñëó÷àåâ äàííàÿ ìóêà ïðîèçâîäèòñÿ èç íåïðèãîäíîãî â ïèùó ÷åëîâåêó ñûðüÿ, èç îòõîäîâ, êîòîðûå äîëæíû áûëè ïîéòè â ïîìîéêó, à â èòîãå ïîïàëè â êîðì íàøèì ïèòîìöàì.

Íåèçâåñòíî, èç ÷åãî ñäåëàíà äàííàÿ ìóêà, è êàêèå îïàñíûå âåùåñòâà òàì ïðèñóòñòâóþò.

Ãèäðîëèçàò áåëêîâ

Ïîëó÷àþò äàííóþ øòóêó èç æèâîòíûõ îòõîäîâ, îáðàáàòûâàþò ñïåöèàëüíûìè ôåðìåíòàìè, è â óñëîâèÿõ âàêóóìà âûïàðèâàþò. Âîò ÷åñòíî, ìíå îò îäíîãî îïèñàíèÿ ñòàëî ñòðàøíî.

Ïðèâåäó ïðèìåð:

ãèäðîëèçàò èç ïòèöû

Íó îêåé. À èç êàêîé ïòèöû? Âîðîáóøåê íà âåòêå âåäü òîæå ïòèöà. Èç èç êàêèõ ÷àñòåé òåëà, âåäü âçÿâ ëàïêè è ïåðüÿ, ïî ñóòè òîæå ìîæíî íàïèñàòü “ïòèöà”

×àùå âñåãî, íå ðàñêðûâàåòñÿ èç êàêèõ èìåííî áåëêîâ ïîëó÷åí ãèäðîëèçàò.

Ñïîðíûé èíãðåäèåíò, âðîäå íå îïàñåí, íî ðèñêîâàòü íå ñòîèò.

Àðîìàòèçàòîðû è âêóñîâûå äîáàâêè

Áåç êîììåíòàðèåâ, ñ ïîìîùüþ àðîìàòèçàòîðà ìîæíî óáðàòü ïðîòóõøèé, íåàïïåòèòíûé çàïàõ êîðìà (ñäåëàííîãî èç íåïîíÿòíîé ìóêè è èç êóêóðóçêè), íó à âêóñîâûå äîáàâêè ñäåëàþò êîðì íàñòîëüêî àïïåòèòíûì äëÿ ïèòîìöà, ÷òî õîçÿèí íå ñìîæåò íàðàäîâàòüñÿ, êàê õîðîøî ñîáà÷êà êóøàåò êîðì.

Êîíå÷íî, åñëè âû áóäåòå êîðìèòü ñîáàêó êîðìàìè, ñîäåðæàùèå âûøåïåðå÷èñëåííûå êîìïîíåíòû, ñ ñîáàêîé íè÷åãî ñòðàøíîãî íå áóäåò, ïî êðàéíåé ìåðå, ïåðâûå 5-6 ëåò òî÷íî, à ìîæåò, è äî êîíöà æèçíè ñîáàêà áóäåò ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ íîðìàëüíî.

ß ñ÷èòàþ, ÷òî ïðàâèëüíîå è çäîðîâîå ïèòàíèå (è òóò óæå íå âàæíî, êà÷åñòâåííûé êîðì ýòî èëè íàòóðàëêà) – ýòî ñàìîå ëó÷øåå ÷òî ìû ìîæåì äàòü íàøèì ëþáèìöàì, è ýêîíîìèòü íà ïèòàíèè óæ òî÷íî íå ñòîèò.

Умение читать упаковку с кормом означает возможность определить качество этого корма, а следовательно позаботиться о здоровье Вашего питомца.

Однако выбор кормов – задача не из легких в связи с изобилием новых, не всегда известных, готовых коммерческих кормов для собак. Часто популярность приобретают вовсе не те корма, которые пользуются заслуженной популярностью в странах Европы и Америки, а те, которые первыми попали на рынки СНГ или более агрессивно рекламируются, зачастую даже не профессионалами в кинологии или ветеринарии.

ИТАК О СОСТАВЕ:

1) Животного и “околоживотного” происхождения:
МЯСО. Если перед названием мясного ингредиента идет слово «дегидрированный», значит его там столько, сколько написано, если же такого слова нет – значит указано количество ингредиента в сыром виде, а после выпаривания воды (это делается при изготовлении сухого корма) его веса остается в лучшем случае 1/5 часть и такой ингредиент уже не будет стоять на первом месте. Название животного, от которого взято мясо, тоже должно быть указано (например, мясо курицы, мясо кролика, утка, индейка и т.п.), в ином случае считается, что используются субпродукты сомнительного происхождения.
МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ. Загадочный ингредиент – «субпродукты животного происхождения» – это не обязательно печень, легкие, рубец… это чаще переработанные рога, копыта, кости, кишечник с содержимым, клювы, головы, связки, опухоли, кожа, больные органы, кровь, моча (продукт естественной переработки, позволяет посолить корм мочой для привлекательности и не указывать в составе «соль»). Не во всех кормах так, но если в корме есть субпродукт, например, печень или легкие – то производителю выгоднее точно указать, что корм содержит именно печень или легкие, чем маскировать их под туманное слово “субпродукты”.
МУКА (МЯСНАЯ, ПТИЧЬЯ, РЫБНАЯ и т.д.). Нужно различать продукты и результат их переработки. Если в составе корма указана мука из мясных ингредиентов, то такая мука может быть: а) из известных указанных источников и б) из неизвесных источников. Так, например, рыба (с указанием, что за рыба, например, лосось) – хорошо, мука из лосося (источник муки – вот он, указан: “из лосося”) – чуть хуже, но тоже является ценным ингредиентом, а вот рыбная мука – не очень, так как это обычно продукт переработки рыбных отходов, рыбных голов и кусочков рыбы. Мука из субпродуктов – еще хуже, чем непонятные субпродукты, питательная ценность еще ниже. Если производитель кладет в корм действительно хороший продукт – ему выгодно точно указать, что это за продукт. Так мука может быть указана в нескольких видах, например: мука из мяса цыпленка, мука из цыпленка, мука из птицы – я бы предпочла первый вариант, с точно указаным источником, зная, что мука из мяса птицы (конкретно указанной птицы – курицы, утки, цыпленка, индейки) – хороший, легко усваиваемый источник белка.
ЯЙЦА. Цельное яйцо – хорошо, очень хорошо, его содержание желательно, а вот сухой яичный порошок – хуже (продукт из отходов переработки яиц, недоразвитых яиц, скорлупы). Обезвоженое яйцо – яйцо после термической обработки, которое теряет часть полезных свойств.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Некоторые корма могут содержать молочные и кисломолочные продукты в переработанном виде. Такое случается редко, но данные продукты полезны. А вот “сухое цельное молоко” – это уже не то.
2) Растительного происхождения и наполнители:
ЗЛАКИ. Так же не очень приветствуется наличие злаковых культур в большом количестве. Зерновые культуры допустимы в корме, иногда даже приветствуются, но их количество должно быть небольшим и уж никак не должно стоять на первом месте. Наиболее подходящими являются рис, гречка, геркулес (из очищеного овсяного зерна) так как они усваиваются лучше других зерновых культур. Дробленый рис теряет большинство своих свойств, коричневый усваивается лучше, чем белый, а рисовая мука – продукт переработки производства, там ничего полезного нет. Сорго – хороший источник углеводов, НО он почти не переваривается и может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Пивной рис – дешевый остаток, образующийся послеизготовления сусла или пива, никакой полезной нагрузки не несет.
МУКА ИЗ ЗЛАКОВ. Мука – перемолотые остатки от производств, не идущие в пищу человеку. То же относится к «дробленым злакам», например ячмень – неплохой источник углеводов, дробленый ячмень – теряет все полезные свойства, потому что это чаще всего побочный продукт переработки. В процессе переработки злаков в муку теряются все полезные вещества и такой ингредиент является просто наполнителем. Пшеничный помол – отходы от мукомольного производства, питательной ценности не несут, добавляются для создания объема (как наполнитель).
КАРТОФЕЛЬ. Картофель – отличный источник углеводов. Содержит много полезных веществ. Сладкий картофель тоже. Не вызывает аллергии, в том числе рекомендован как новый источник углеводов аллергикам. Некоторые корма супер-премиум класса не содержат зерновых, используя в качестве основного источника углеводов картофель, специально обработанный и приготовленный так, чтобы хорошо усваивался собачьим организмом.
ФРУКТЫ, ОВОЩИ, РАСТЕНИЯ. Наличие фруктов, овощей и растений в корме в небольшом количестве – хорошо. Особенно, если указаны целиком, а не в форме порошка / пасты/смеси. В хорошем корме они обработаны с учетом пищеварения собаки и обычно являются источниками витаминов и микроэлементов. Некоторые травы/овощи несут полезную функцию – улучшают пищеварение, стимулируют иммунитет, используются в качестве натуральных консервантов.
ПОРОШКИ / ПАСТЫ / СМЕСИ ОВОЩЕЙ. Например, томатная смесь – смесь кожи помидор, семян и мякоти (а в некоторых кормах в составе честно указано, что от томатов там только кожа) – продукт второго сорта. Может содержать остатки пестицидов, которые использовались для выращивания томатов.
КУКУРУЗА / ПШЕНИЦА. Кукуруза и кукурузная клейковина, кукурузная мука, целлюлозная пудра, пшеничная мука, пшеничная клейковина – дешевые наполнители, являются для многих животных аллергеном. Иногда кукуруза шифруется под ингредиентом с названием “Маис”.
СОЯ. Соевый белковый концентрат – сомнительный ингредиент, дешевый и аллергичный. Впринципе, наличие сои и ее продуктов не является плюсом для корма. Недавно на площадке наша инструктор сказала «Если я вижу в составе корма сою – я бегу подальше этого корма, мне даже в голову не придет кормить им свою собаку!» Я с ней полностью согласна. Соевая мука – низкокачественный наполнитель.
СВЕКОЛЬНАЯ КЛЕТЧАТКА / ЖОМ / МЯКОТЬ /ПУЛЬПА. Это отход свеклосахарной промышленности – экстрагированная сечка сахарной свёклы. Заявляется, как источник клетчатки, но на деле является просто наполнителем. Часто вызывает аллергические реакции. Является натуральным закрепителем стула.
ДРОЖЖИ. Дрожжи – часто используются для придания вкуса и объема, питательной нагрузки не несут, потенциальный аллерген для многих животных. Пивные дрожжи – неплохой источник витамина В, но тоже потенциально могут вызывать аллергию.
3) Жиры:
ЖИР. Животный жир (и свиной жир) – обычно самый низкопробный и дешевый жир, в отличие от рыбного и куриного (не путать с птичьим, непонятно из кого сделанным!). Многие корма грешат его наличием, в том числе и очень дорогие. Если указан источник жира (например, “куриный”) – смело ставим корму «плюс» к качеству.
ЛЬНЯНОЕ / РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Натуральные масла, природные источники жирных кислот.
РАПСОВОЕ МАСЛО. Источник ненасыщенных жирных кислот.
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ. Натуральный источник омега-3 и омега-6 жирных кислот.
4) Добавки:
БИФИДОБАКТЕРИИ. Пребиотики / пробиотики стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике.
ВОДОРОСЛИ. Различные виды водорослей являются источником минералов, микроэлементов и витаминов.
ГЛЮКОЗАМИН / ХОНДРОИТИН. Часто встречаются в кормах для щенков, крупных и гигантских пород собак. Считается, что способствуют росту и укреплению суставов. Глюкозамин получают из моллюсков, а хондроитин – чаще всего из хрящей различных животных и птиц. Могут скромно маскироваться под словосочетание, например, “куриные хрящики” и стоять в конце списка ингредиентов.
КРАСИТЕЛИ. Дешевые корма, для привлечения владельцев, делают разноцветными. И вряд ли краситель туда добавляют натуральный. Собаке все-равно какого цвета корм, для собаки туда добавляют ароматизаторы.
АРОМАТИЗАТОРЫ. Если указаны с приставкой “натуральные” – то в основном это различные экстракты крепких мясных бульонов с добавлением специй и трав. Как натуральные ароматизаторы могут использоваться растения, такие как перечная мята. Пометка “искусственный” указывает на химический ароматизатор.
СОЛЬ. Редко встречается в составе корма, так как большинство ингредиентов уже содержат в себе какое-то количество соли. Соленая еда более привлекательна для собаки, но на пользу чрезмерное потребление соли не идет.
5) Консерванты и антиоксиданты:
Консерванты играют огромную роль не только в сохранности корма, но и в здоровье питомца, питающегося этим кормом.
Опасные консерванты и антиоксиданты: BHA и/или BHT, этоксиквин, пропилгаллат (Е310), пропилен-гликоль (EWG -добавки), бутилат гидроксианизол (Е320) и бутилат гидрокситолуол (Е321), этоксихин (Е324).
Натуральные (безопасные) консерванты и антиоксиданты: токоферолы (витамины Е) (Е306-309), лимонная / аскорбиновая кислота (Е300), вытяжки из трав, экстракты и масла. Розмарин, например.

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

Плюсы: мясные ингредиенты с указанием источника на первых местах в составе, если они указаны в сыром виде – делим массу на 5 и отодвигаем далеко назад в списке, если в дегидрированном – значит этого ингредиента реально много; фрукты, овощи, пробиотики, цельное зерно, яйца, масло с указанием источника (масло льняного семени, например), жир с указанием источника (куриный, утиный, говяжий жир – хорошо, а свиной, животный, птичий – плохо), натуральные консерванты (токоферол, витамин Е, лимонная кислота, витамин С, розмарин), витамины, минералы, глюкозамин, хондроитин.

Минусы: субпродукты, мука и порошки неизвестного происхождения (мясо-костная, рыбная, птичья, все без указания точного источника), жиры неизвестного происхождения (животный, птичий), консерванты / EWG -добавки (BHA, BHT, этоксиквин и т п.), зерновые субпродукты (пивной рис, мука из зерновых, клейковина, дробленые зерновые), зерновые на первых местах в составе (особенно, если они занимают несколько мест в первой пятерке ингредиентов), кукуруза в большом количестве и продукты кукурузы (мука, клейковина), красители, соя, целлюлоза, сахар, карамель.

Существует также очень удобный и полезный ресурс, где можно провести не только сравнительный анализ кормов, но и проанализировать состав:

Зеленым выделены наиболее качественные и ценные составляющие.
Красным – низкокачественные или нежелательные.

Звездочкой * отмечены продукты, способные вызвать аллергию у некоторых животных.

https://www.companionline.ru/fanalyser.php?f1id=0&f2id=0

УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ШТРИХ-КОДАХ

Немаловажное значение имеет и страна производства корма. Но как проверить, что он в действительности произведен в указанной стране?

Ниже перечислены коды самых распространенных изготовителей кормов для собак и кошек ввозимых в Россию. Первые три цифры на штрих коде означают страну изготовителя. Запоминаем.
Германия – 400-440
Нидерланды – 87
Канада – 00-09
Швеция – 73
Чехия – 859
Испания – 84
Франция – 30-37
Россия – 460

Трудно запомнить все, но достаточно запомнить штрих код России. Если на пачке написано произведено в Канаде, а код начинается на 460, то стоит задуматься покупать ли такой корм..