В какой стране едят собак европы
Существует мнение, что собак принято есть лишь в нескольких странах. Люди считают, что это не так распространено в современном мире. Собак ели издавна и в Мексике, и даже в Европе, однако как же обстоят дела сейчас? На самом деле стран, где едят собак, много. В основном это государства Восточной и Центральной Азии.
В каких странах едят мясо собак
Если задаться вопросом, в какой стране едят собак, то первыми на ум приходят Южная и Северная Корея. Такое питание является нормой во многих странах восточной Азии, особенно в Китае и Вьетнаме. При этом в странах, где едят собак, принято считать такую пищу элитной и праздничной.
Собачьим мясом питались еще в древние времена
А кто ест в России собак? Чаще всего это представители азиатских стран и люди, которые по своей необразованности уверены, что такая пища поможет вылечиться от туберкулеза.
Национальная традиция
В Китае есть народная традиция — проведение фестиваля Юлинь, на котором в пищу употребляют собачатину. За один такой праздник может быть освежевано около 10 тыс. псов независимо от породы. Это мероприятие ежегодно проводят в китайской провинции Гуанси Чау.
К сведению! Кушать собачатину собираются не только местные жители, но и туристы.
Традиционный китайский фестиваль собачьего мяса Юлин
Откуда взялась традиция есть собачье мясо
Какая национальность ест собак из-за существующей в государстве древней традиции? Питание собачатиной почти во всех азиатских странах имеет древние корни. Нация, кто ест собак, обычно обладает многовековой традицией употребления такого мяса в пищу. В Китае она была зарождена еще до появления многих европейских стран.
При этом так питался только привилегированный класс. Считалось, что такая пища обладает полезными свойствами и продлевает жизнь. По сей день жители провинции Гуанси Чау считают так же.
В Корее издавна собак для забоя выращивали на специальных фермах, как обычную скотину.
Полезные свойства собачьего мяса
Несмотря на хвалебные отзывы о лечебных свойствах собачатины, состав питательных веществ у него мало чем отличается от другой разновидности — баранины, говядины или свинины. Однако есть неподтвержденные данные очевидцев, что такое питание лечит от туберкулеза и повышает потенцию.
Каких собак употребляют в пищу
Разобравшись с вопросом, где едят собак, в какой стране это считается нормой, возникает еще один: отдается ли предпочтение определенным породам псов? Для большинства азиатских стран этот вопрос абсолютно несложен, так как в пищу идет любая порода. Однако в Южной Корее на фермах выращивают специальную съедобную породу нуреонги. Почему именно ей представилась такая честь, никто не знает.
Обратите внимание! В южной Корее за год может быть забито на фермах до 2 млн собак.
В Корее закрыли практически все кафе, где подают собачье мясо, кроме некоторых уличных
В Корее кафе с собачьей кухней на каждом шагу или, наоборот, все позакрывались
Ответ на вопрос, едят ли в Корее собак, известен каждому. Однако в последнее время сами жители этой страны стараются отказываться от этой традиции, особенно молодое поколение. Конечно, пожилые люди и жители провинций не готовы отказываться от такой традиции, так как для корейцев она имеет многовековую историю. Они не видят ничего предосудительного в таком питании, для них это норма.
В больших городах Южной Кореи, таких как Сеул или Пусан, чтобы не пугать туристов, стараются закрывать кафе с блюдами из собачатины. Более того, сами жители городов считают неприемлемым «жрать домашних питомцев», называют это лицемерием. Поэтому нередко у молодого и старого поколения возникают разногласия на этот счет.
Корейцы стыдятся своей кухни с собачатиной
Хоть в Корее и едят собак до сих пор, многие стыдятся этого. Однако этот вопрос достаточно личный для граждан этой страны, поэтому какого-то определенного отношения нации к данному вопросу нет. Так как это является традицией страны, то и разногласия внутри корейского общества на этот счет понятны.
В цивилизованном обществе питаться собачьим мясом считается неприемлемым
Корейцы не считают стыдливым употребление мяса собак в пищу. Дело в том, что не каждая собачка идет в пищу. Дело обстоит по-другому. Для мяса выращивают специальных собак на ферме. Остальные живут своей жизнью и могут быть спокойны за нее.
Обратите внимание! Корейская кухня состоит не только из собачатины. Большую и главную ее часть составляют совсем другие ингредиенты.
Несмотря на все громкие заявления, убивать собак в Корее вряд ли перестанут. Поэтому на вопрос, какая нация ест собак, очевидным ответом все также является Корея. Хоть страна и содержит собак в качестве домашних питомцев или поводырей, отказываться от своих традиций пока не намерена.
Почему многие организации в мире выступают против употребления мяса животных в пищу
Против поедания собачатины выступают не только европейцы, американцы, но и сами корейцы, китайцы, вьетнамцы. Недавно прошел большой протест в Таиланде, где несколько тысяч тайцев на руках с питомцами вышли против употребления мяса псов в еду.
Важно! В азиатских странах собак раньше ели от голода, однако в современном мире дела обстоят лучше, поэтому нет необходимости прибегать к таким мерам. Собаки являются домашними питомцами, близкими и верными друзьями человека, убивать их противоречит человеческим нормам и ценностям.
Ежегодно появляются все новые петиции с требованием запретить фестиваль поедания собак в китайской провинции Гуанси Чао. С требованием отказа от подобной пищи выступают и знаменитости, такие как М. Деймон, Р. и К. Мара, П. Андерсен, К. Белл и Х. Феникс.
Какой народ ест собак? В основном это представители азиатских стран, которые в большинстве своем не видят в этом ничего предосудительного. Однако для многих подобная сложная правда становится настоящим кошмаром, поэтому все чаще появляются протесты и петиции против азиатской собачьей кухни.
Источник
Собаки, кошки, морские свинки и крысы давно стали нашими домашними любимцами. Мы давно заводим их для хорошего настроения и компании, но в мире еще сохранились страны, где привычных для нас питомцев… употребляют в пищу.
Собаки. В китайской кухне и по сей день употребляют мясо собак. Только на время проведения олимпийских игр в Пекине правительство запретило продажу блюд из собачьего мяса в местных ресторанах.
В Нигерии считается, что мясо собак способствует сексуальному желанию, а также помогает предотвратить многие опасные заболевания. Так, во время вспышки лихорадки Эбола жители усиленно налегали на собачатину, несмотря на официальные предупреждения здравоохранения.
В Арктике и Антарктике, когда запасы мяса иссякают, жители начинают употреблять собак в качестве источника белка.
Во Вьетнаме и Индонезии блюда из собак подают на праздники. Спрос на них настолько велик, что подпольные организации зачастую воруют домашних животных для продажи на рынках.
У многих употребление в пищу собак ассоциируется с азиатскими странами, но подобная практика по-прежнему распространена и среди некоторых фермеров Швейцарии. Стоит отметить, что законна она до тех пор, пока животных убивают гуманно и не используют их мясо в коммерческих целях.
Поедание собак когда-то было популярным в Южной Корее, но сегодня ее жители, подражая европейским странам, отказываются от подобных традиций. В некоторых городах уже запретили держать собачьи фермы. Большая часть молодежи предпочитает заводить четвероногих в качестве любимцев, а любители собачьего мяса сохранились в основном среди старого поколения.
Кошки. У некоторых культур Камеруна существует специальная церемония поедания кошек, которая, по поверьям, приносит удачу.
На севере Вьетнама кошачье мясо считается афродизиаком. А поскольку употребление его в пищу незаконно, некоторые рестораны идут на ухищрения и маскируют названия блюд, чтобы не было ясно из чего оно сделано.
В Гуандуне и Гуанси, китайских провинциях, считается, что кошачье мясо согревает в зимние месяцы. Но на севере страны его употребление в пищу считается недопустимым и даже противозаконным.
В некоторых городах Перу кошки до сих пор весьма распространенное блюдо. Раньше там устраивали целые праздники поедания кошек. К счастью, их запретили в виду жестокого обращения с животными, которых специально выращивали и держали в клетках целый год до мероприятия.
Морские свинки. Этих грызунов изначально разводили в Андах в качестве пищи. С поеданием мяса морских свинок связывали целые церемонии. На сегодняшний день оно остается популярным в Перу и Боливии, а также в некоторых районах Эквадора и Колумбии. Мясо морских свинок считается очень удобным для употребления в пищу, ведь грызуны быстро размножаются и занимают мало места в сравнении с крупными животными.
Крысы. Во многих культурах крысы считаются нечистыми животными, разносящими заразу, но встречаются страны, где мясо этих грызунов находят диетическим.
В индийской культуре Мишми крысы — традиционная пища, поскольку женщины, принадлежащие Мишми, могут есть только рыбу, свинину, диких птиц и крыс.
В Западной Вирджинии в некоторых ресторанах подается рагу из крыс. А во Вьетнаме и Таиланде крыса на палочке — популярное рыночное блюдо.
Забавные и познавательные истории о Ваших питомцах – подписывайтесь на наш канал!
Где у собак пупок? Как подружить кошку и собаку? От чего смеётся ёж? Вся энциклопедия о животных на нашем сайте.
©
Источник
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 19 июля 2020;
проверки требует 1 правка.
Собача́тина, соба́чина, соба́чье мя́со — мясо собаки, предназначенное для приёма в пищу.
В некоторых культурах потребление собачьего мяса рассматривается как часть традиционной кухни, в то время как некоторые другие культуры считают потребление собачатины неуместным и оскорбительным. Так, потребление собачатины как мяса «нечистого животного» запрещено в иудаизме и исламе[2].
В ответ на критику зоозащитников любители собачатины утверждают, что различие между скотом и домашними животными является субъективным и что нет никакой разницы в потреблении мяса различных животных[3][4][5].
По странам[править | править код]
Хотя и не повсеместно, собачье мясо иногда употребляется в пищу, которому, местное поверье приписывает лечебные свойства.[6][7][8][9]
Употребление собачьего мяса распространено в нескольких странах Юго-Восточной Азии[10].
В Китае собачатина (кит. 狗肉, пиньинь gǒu ròu) использовалась в пищу ещё с 500 г. до н. э. и даже, возможно, раньше. В настоящее время там может употребляться мясо порядка 10 миллионов собак (по некоторым оценкам) в год, однако этот вид мяса не является основой питания: для сравнения в год там забивается более 700 миллионов свиней и около 50 миллионов голов крупного рогатого скота[11][12]
В Корее собаки традиционно держались ради получения мяса (англ.). В Южной Корее забой собак на мясо находится в «серой зоне» законодательства,[13][14] и регулярное употребление такого мяса остаётся распространённым лишь среди некоторых групп населения[15]. Национальный спрос на собачатину удовлетворяют более 17 тысяч промышленных собачьих ферм в Южной Корее. По данным на начало 21 века в среднем по стране забивали около 2-2,5 миллионов собак ежегодно[11][16].
По некоторым оценкам зоозащитников, во Вьетнаме могут убивать порядка 5 миллионов собак в год; иногда на мясо могут пускать украденных собак[17][18]. Мясо собак во Вьетнам также нелегально провозят из нескольких соседних стран, в количестве десятков и сотен тысяч ежегодно[11]. Небольшой уровень потребления сохраняется в Камбодже[19].
В Тайване убийство собак на мясо было запрещено, остаются лишь немногие нелегальные поставщики. Запрет также был введён на Филиппинах[11], в Сингапуре и Гонконге[13]. В 2020 году было объявлено, что в связи с пандемией Уханьского коронавируса в Китайской народной республике запретили разводить собак для продовольственных целей[20].
Некоторые зоозащитные организации, например ARME, ACPA и Soi Dog Foundation, проводят «спасательные операции» в виде лотерей: они ежегодно скупают сотни собак в странах Юго-Восточной Азии, переправляют их в США и в другие страны, где находят им хозяев. Это количество составляет порядка 0,01 % и менее[источник не указан 684 дня].
Торговля собачатиной во Вьетнаме
См. также[править | править код]
- Кошатина
- Запретная пища
- Суп из собаки
- Фестиваль собачьего мяса
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- An Animals Asia investigation Report No.1, Lies, illegality and stolen lives: a true crime story, June 2015 (англ.) (о ситуации в Китае)
- Anthony L. Podberscek (Cambridge), Good to Pet and Eat: The Keeping and Consuming of Dogs and Cats in South Korea / Journal of Social Issues, Vol. 65, No. 3, 2009, pp. 615—632 (англ.) (о ситуации в Корее)
Источник
BUNESO
Мыслитель
(5753)
12 лет назад
В Швейцарии все более популярным становится употребление в пищу мяса собак и кошек.
Защитница животных Эдит Цельвегер из организации “Активе Тиршутцгруппе Салец” заявила, что давно борется с этим обычаем, однако крупные организации, занимающиеся защитой животных, не оказывают ей поддержки.
Даже местная полиция чинит ей препятствия. Она попыталась вместе с иностранной телевизионной группой заснять скрытой камерой человека, только что пустившего на мясо собаку, однако ей не разрешили производить съемку.
Обычай есть собак и кошек, по словам Цельвегер, распространен в сельской местности намного больше, чем это кажется горожанам. Даже провинциальные полицейские и политики не брезгуют подобной пищей.
Мясо собак предлагается на черном рынке по цене 27 франков за килограмм. Кроме того, нутряной жир собак и кошек также используется в качестве лекарства от бронхита, пишет Neue Zuercher Zeitung в материале, перевод которого публикует Inopressa.Ru. Защитница животных привела список ресторанов, где продается мясо собак.
В доказательство страшных фактов она однажды купила три копченые собачьи ноги по цене около 27 франков за килограмм.
Как отмечает газета, в Швейцарии разрешено использование мяса собак и кошек, но его продажа запрещена.
sid_71
Гуру
(2837)
12 лет назад
В западной культуре считается что есть собак – жестоко, дико и отвратительно (хотя в большинстве западных стран это не запрещено законом) , что естественно не мешает есть кур, гусей, коров, овец и прочую скотину. Но во многих азиатских странах собачье мясо считается деликатесом. Также едят собак в некоторых африканских странах и островных государствах тихого океана. Собак активно едят в таких странах как Китай, Корея, Тайвань, Вьетнам, Филлипины, Лаос, Камбоджа, Тайланд, Конго, Гхана. Западные едоки, попробовав однажды собаку, безусловно согласны с тем что мясо собаки вкустно и богато легкоусваиваемыми белками.
“Пищевые собаки” не являются животными-компаньенами, их выращивают на фермах как свиней или коров, они не имеют имен. Забивают их обычно в возрасте от 6 до 12 месяцев, ориентируясь на оптимальный размер и пищевые качества, методы забива такие же как и для других пищевых животных (обычно это перерезание глотки) . Кстати, многие бы вероятно стали вегетарианцами, если бы им пришлось забивать животных на пищу самостоятельно. Большинство современных “цивилизованных” людей не могут отрубить голову курице.
Сероглазка
Мудрец
(11021)
12 лет назад
В большинстве евроамериканских стран (за исключением некоторых иммигрантских сообществ) собака считается лучшим другом человека, чем и объясняются сугубо негативное отношение к тому, что во многих азиатских и латиноамериканских странах едят собачатину, а также активная борьба французского секс-символа прежних лет Бриджит Бордо и многочисленных защитников животных за запрет на отношение к собаке как к источнику пищи.
Китайцы (и другие жители Азии) воспринимали мясо собаки отнюдь не только как яство. Оно считалось очень полезным для ян — мужской, горячей, экстравертной составляющей человеческой натуры — в противовес женской, холодной, интровертной инь. Считалось, что это мясо разогревает кровь, и потому оно наиболее активно потреблялось в зимние месяцы.
Традиция употребления в пищу мяса собак существовала не только в Азии и Северной Америке. В течение по крайней мере тысячи лет полинезийцы откармливали так называемых собак пои, которых держали на растительной диете, преимущественно на пои, вареном корне таро. Собаки были одним из “мясных” животных (наряду со свиньями) , доставленных на примитивных парусных судах на острова, известные сегодня как Гавайи, с Таити и Маркизских островов.
Сегодня мясо собак остается популярным в Южном Китае, Гонконге, кое-где в Японии, в Корее, на значительной территории Юго-Восточной Азии и в меньшей степени в Мексике, Центральной и Южной Америке.
Источник
Приветствую вас на моём канале Husky.wiki
Пишу, преимущественно, о собаках. У меня 7 Сибирский хаски. Рассказываю об особенностях породы, наших тренировках, делюсь опытом заботы о стае, а также исследую смежные темы.
Сегодня разберём одну из таких.
Фотография взята из открытых источников
В предыдущей статье дискутировали с читателями на тему текущего закона по выгулу собак в России. Читать здесь. Сегодня ознакомимся с опытом прогрессивных государств в вопросах прав животных.
????????Германия
Конституция страны защищает права животных наравне с человеком с 2002 года. В немецких школа дисциплина “Защита животных” введена в обязательную программу изучения. А профессия “Защитник животных” официально признана обществом и властью.
Обязательная регистрация и налоги
Все домашние собаки регистрируются в налоговой инспекции по месту жительства, получая идентификационный номер на подвеске. Он крепится к ошейнику и является неотъемлемой частью амуниции во время прогулки. За его отсутствие сотрудниками правопорядка может быть выписан штраф. Ежегодный налог на собаку составит 100-150 евро. За каждую следующую сумма выплат в казну увеличивается. Например, за вторую и третью собаку владелец заплатит 200-300 евро.
Чипирование
Процедура не носит обязательный порядок. Однако для передвижения с собакой по территории ЕС все-таки придется к ней прибегнуть. Более того, на спортивных и выставочных соревнованиях требования к участвующим животным предусматривают наличие чипа.
Поводок и намордник
Традиционно немцы выгуливают своих подопечных на поводке не смотря на то, что в Германии не существует единого закона, но есть предписания, которые разнятся по городам. Замечу, как и в Великобритании, здесь негативно относятся к породам собак, выведенным для собачьих боев. К ним и требования выше, и размеры налогов.
Уборка фекалий
30 еврозаплатит владелец собаки, который не убрал её экскременты. В зонах, где разрешен выгул питомца, установлены емкости с пакетами для собаководов. Расходы на них вместе с дальнейшей утилизацией покрываются за счет налогов на домашних животных.
????????Италия
Страна, где любят животных настолько, что социологи обеспокоены снижением рождаемости. Собаки и кошки заменяют итальянским семьям детей.
Штрафы и налоги
За брошенного животного недобросовестный владелец отправиться в тюрьму на 1 год и заплатит государству 10 000 евро. За причинение вреда здоровью и организацию собачьих боев – от 3 месяцев до 4 лет заключения и штраф 100 000 евро. В Турине владельцы непременно обязаны выгуливать питомца трижды в день, в противном случае их кошелек оскудеет на 500 евро. Хотя, как они это проверяют?!
В интернете информации не нашла. Если среди моих читателей есть люди, живущие в Италии, буду признательна за разъяснение
В 2012 году власти Италии думали о введении налога на домашних животных, но до сих пор не реализовали инициативу.
Чипирование
Все домашние собаки должны иметь чип. Его наличие облегчает правоохранительным органам поиск владельца в случае потери/кражи/намеренного оставления без надзора. Южной Италии пока не удалось трансформировать успешную практику севера в работающий закон.
Поводок и намордник
В итальянском законодательстве отсутствует статья о ношении намордников. Там, где он все же потребуется, висит знак, уведомляющий об этом. В поездах и междугородних автобусах намордник тоже необходим. Такси, трамваи, городские автобусы, метро, электрички – нет.
Уборка фекалий
По мнению самих итальянцев, убирание отходов питомцев продиктовано не высокими штрафами, а психологическим неудобством. Другими словами, конструктивное поведение в отношении собачьих экскрементов стало для жителей Апеннин частью культуры.
“Достали собачьи фекалии на улице! Чертовы собачники!”. Так ли полезно убирать за собакой, как об этом негодуют?
????????Нидерланды
Первая страна в мире, где нет бездомных животных.
Штрафы и налоги
На 2018 год налог на собак составлял 108 евро в год. Как и в Германии, за каждого следующего хвостика придётся заплатить чуть больше. Деньги налогоплательщиков идут на благоустройство мест выгула и организацию собачьих туалетов. За халатное и жестокое обращение с питомцем предусмотрен штраф 17 000 евро и тюремный срок до 3 лет. Также, существует налог на покупку породистых щенков. Предполагалось, что эта мера простимулирует жителей брать животных из приюта. Гипотеза подтвердилась.
Чипирование
Обязательное.
Поводок и намордник
В общественных местах владелец, согласно закону, находится с собакой на поводке. Примечательно, что в кафе/ресторанах для животных предусмотрены миски на случай, если ваш спутник почувствует жажду, а в торговых центрах установлены собачьи душевые. Да, гораздо приятнее совершать шопинг с чистыми лапками.
Намордник ущемляет права собаки: как заблуждаются владельцы животных и коллективное сознание
Уборка фекалий
Думаю, очевидно, что неубирание продуктов жизнедеятельности питомца является нарушением закона и влечёт штрафные санкции. Готовя для вас этот материал, нашла статью девушки из России, переехавшей в Голландию. По её словам, не все местные жители соблюдают этот пункт законодательства. Оставленные фекалии, в данном случае, ликвидирует городская служба.
Продолжение в следующей статье…
Понравилась статья, палец вверх! Считаете, что она сможет быть полезной кому-то еще, тогда поделитесь ссылкой на нее в одной из ваших соцсетей. И благодарю, что читаете нас????
Актуальная тема:
Отказался от карьеры музыканта и переезда в Москву, чтобы остаться в Красноярске с 12 самоедами
Те самые самоеды. Фотография из личного архива героя
Читайте также:
Поведение собак, которое требует немедленной коррекции | Советы кинолога
“Собаке место на цепи. И если она ослушалась хозяина – это смертный приговор для нее”| История из жизни
Дарина Буянова и 7 Сибирских хаски
Источник